Supervisor(a) de Salão (Complexo Bohemia)

Nossa gente aqui na Cervejaria Ambev sonha GRANDE! Somos milhares de apaixonados pelo que fazemos. Nosso maior objetivo é inovar no setor de bebidas com a maior qualidade e diversidade possível, para que você possa brindar qualquer ocasião escolhendo o que mais gosta!

A nossa Cultura é focada em construir um ambiente inclusivo e colaborativo, onde as pessoas possam ser o melhor delas mesmas! Gente é o nosso maior ativo, afinal sabemos que investir no potencial de nossos colaboradores é trazer ainda mais qualidade ao nosso negócio e às nossas bebidas. Por isso, estamos sempre em busca de talentos diversos, dispostos a construir esse grande sonho com a gente de unir as pessoas por um mundo melhor.

Prazer, somos a Cervejaria Ambev e adoraríamos te ter com a gente.

A rotina do cargo inclui:

· Verificar a apresentação pessoal de toda equipe, avaliando condições do uniforme e higiene pessoal.

·        Realiza reunião diária informando todas as ocorrências do dia (disponibilidade dos pratos e bebidas, metas e reservas).

·        Faz as divisões de praça, direcionando garçom e auxiliares para seus respectivos postos.

·        Faz conferencia de todo ambiente, avaliando limpeza e suprimento de produtos no salão e banheiros.

·        Distribui os celulares para lançamento de pedido para os colaboradores.

·        Acompanha a entrada dos clientes, o atendimento dos garçons e dos auxiliares, assegurando que estejam trabalhando de acordo com o padrão de qualidade esperado.

·        Acompanha o tempo de saída dos pratos e bebidas.

·        Verifica pendências e necessidades de manutenção com item dos setor de A&B.

·        Verifica com os clientes se está tudo em acordo com o esperado, se estão sendo bem atendidos.

·        Acompanha o fechamento da cozinha, questionando se o cliente deseja mais algum pedido da cozinha e passa a última rodada de bebida.

·        Acompanha o fechamento das contas, conversando com os clientes informando sobre o horário de encerramento do estabelecimento.

·        Acompanha o fechamento da copa (limpeza do local, limpeza da chopeira), verifica a reposição de talher (se foram todos polidos e guardados), acompanha a limpeza das mesas e verifica a necessidade de pedidos de produtos para o dia seguinte (bebidas alcoólicas e não alcoólicas).

Recolhe as pesquisas de satisfação, o malote e deixa no setor administrativo. 

·        Realizar os pedidos semanais de bebida, organiza, coordena e valida a contagem do estoque do setor.

·        Elaborar as escalas de folga, a escala de horários, escala de almoço e de posição dentro da loja e do Tour, acompanha o banco de horas dos colaboradores

·        Acompanhar o check-list diário dos colaboradores, garantindo que as necessidades apontadas sejam solucionada

·        Garantir que os colaboradores do setor estejam treinados e aptos para exercerem a sua função.

• Experiência Sugerida:

Preferencialmente experiência em liderança de equipes em áreas de A&B e atendimento direto ao cliente e gestão de estoque.

• Formação:

2° grau completo

Diferencial cursando Ensino Superior;

Benefícios:

• Plano Odontológico;
• Plano de Saúde;
• Venda de Produtos para funcionários;
• Cesta de Natal + brinquedo para quem tem filhos;
• Gympass;
• Previdência privada;
• Sonhar, se desenvolver, construir e crescer dentro em um ambiente meritocrático e inclusivo;
• Fazer a diferença unindo as pessoas por um mundo melhor.

ENTRE PARA UM TIME QUE SONHA TÃO GRANDE COMO VOCÊ!

Somos milhares de apaixonados e apaixonadas pelo que fazemos. Temos um orgulho imenso do nosso poder de impacto positivo e reconhecemos que, agindo como donos e donas, cada um de nós desempenha um papel fundamental no sucesso do nosso ecossistema. Somado a isso, todas nossas grandes conquistas tem o sabor da colaboração! Nosso sucesso é compartilhado e acreditamos que por meio da colaboração podemos encantar ainda mais o nossos clientes com as marcas que eles amam hoje, ao mesmo tempo em que podemos atender aos gostos de amanhã. 

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A Nossa Cultura é focada em construir um ambiente inclusivo e colaborativo, onde as pessoas possam ser o melhor delas mesmas - e nos ajudar a ser a nossa melhor versão! Procuramos gente com paixão, curiosidade e coragem para fazer a diferença aqui. 

Acolhemos talentos diversos, porque acreditamos que grandes ideias vêm de pessoas com diferentes trajetórias. Oferecemos oportunidades para talentos que estão ingressando no mercado de trabalho e somos apaixonados por impulsionar a nossa gente.

É trabalhando e crescendo juntos que atingimos o nosso propósito: Sonhamos Grande por um Futuro com Mais Razões para Brindar!